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365登入官网|什么样的老板最令人讨厌?

2020-01-11 18:07:44

365登入官网|什么样的老板最令人讨厌?

365登入官网,在餐饮业里,有很多无良老板,这些老板,让许多厨师上过不少当、吃过不少亏。因此每当说起这样的老板,厨友们都是群情汹涌,反应十分激烈。下面,我们根据大家的评论,总结出八种厨师最讨厌的老板,大家来看看,你最讨厌哪一种?(每日更新专业菜谱,助力厨师成长!欢迎关注“红厨”)

这种老板总是抱怨厨师不忠心、爱跳槽,却从来没从自己身上找过原因,其实完全是因为他自己说话不算数,导致双方出现矛盾且不可调和,最后只能把厨师活活逼走。

这种老板纯粹就是想坑人,廉价使用劳动力,给你描绘一幅三个月涨工资、半年内给干股的美好蓝图,让你为他做牛做马。

所以,如果你的老板只给口头承诺、而从来没有兑现过的话,最好早点离开他,有手艺怕啥!

这种老板只愿意重用“自己人”、相信“自己人”,有好事第一时间想到的是“自己人”,比如采购工作安排给小舅子、出品总监让大姐夫来做,出了错永远不会责怪到“自己人”身上,而是去挑厨师的毛病。

而厨师则是多干却不一定多得、会干的不如会说的,经常被“自己人”打小报告、穿小鞋,还要给他们收拾残局,甚至成为他们的替罪羊。

所以,如果你的餐厅里有很多老板的“自己人”,赶紧离开吧,免得背黑锅!

这种老板眼珠子掉到钱眼里,把厨师看成是钱串子,把厨师当奴隶,认钱不认人。

他们自认为老子给了工资你,就是你爹,你就得给他好好干活,其它什么假期啊、休假啊、年假啊,都是坑他的,一点都不合理。

这种老板满脑子想的都是钱,比如各种找理由扣工资,厨师离职后就金钱问题讨价还价等,他们虽然是想做生意,但只注重眼前利益,没有长远的目光,还总想把风险转嫁到别人身上。

所以,如果你的老板是这样的人,而你又不想让老婆孩子吃不上饭的话,那就最好别待在那里了。

这种老板生意好的时候,就觉得功劳都是他的,是他经营得好,是他把餐厅带旺的,却从来不会想到,其实都是厨师加班加点研发新菜,到处试菜寻找灵感。

而一旦生意不好的时候,他们第一时间就把责任推到厨师身上,要么怪厨师出菜太慢,要么怪厨师菜做得不行……其实他们自己也不会做,脑子里只有想法,却没有办法,也不会管理。

这种老板经营的餐厅绝对不会做得长久,要是有机会,就趁早找下家吧!

这样的老板明明自己的店很小,却摆出一副大老板的架子,以为自己开的是五星级酒店。

如果你乖乖听话,还可以混口饭吃;但如果你敢跟他说出自己的想法和建议,他就会觉得你在拆他台、不给他面子,然后立马跟你翻脸。

他的餐厅不可能做大,你也不可能改变这种老板,如果你有能力改变一家餐厅的话,还是走人为妙!

这种餐厅一定是留不住人的那种,而留不住人的餐厅,一定是有一个留不住人的老板。

这种老板对厨师一定不会好,喜欢制定很多规章制度,却从来不给厨师福利,比如加班没钱、伙食很差等等。

这种老板十分尖酸刻薄,妄想要用条条框框束缚厨师,结果就是留不住旧厨师、招不进新厨师。

所以,如果你看到一家店经常张贴招聘广告,那就最好别去应聘。

这种老板最黑心,也最狡诈、最无赖。

这种老板不仅会借故扣工资,还会在理应发工资的时候找各种借口拖着。他们的脸皮比城墙还厚、心肠比墨鱼汁还黑,而且他们吃准了厨师敢怒不敢言,因为手上有你的血汗钱。

你想通过辞职威胁他们?他们正好以自动离职为由欠你工资;你想去起诉他们?他们会假装餐厅经营不好、一直亏损等等,反正就是赖着不给钱。

所以,遇到拖欠薪资的老板,千万别信他的鬼话,要立马离开,因为这种老板会越拖越久,而你的工资也会越拖越多!

这种老板最喜欢整天在厨房里指手画脚,说这道菜要这样才好吃,那道菜应该那样才毛利高。

他们明明不是厨师出身,自己连个鸡蛋都炒不好,却非要装专家,还经常说“这道菜我在xx大酒店吃过,人家的做法那才叫棒啊!”

他们自吹自己吃遍大江南北,其实连菜系都分不清楚,还非要去厨房找存在感。

所以,如果你的老板不是厨师出身还喜欢高谈阔论,你就把锅铲甩给他:老板,要不您来?

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